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中華そばと炙り親子丼 すばる屋 [ラーメン]

東新潟駅近く。キューピッドさんお向かいにある
中華そばと炙り親子丼 すばる屋さんです。

路面店で専用駐車場はありませんが、
お向かいのスーパーの駐車場にとめていいようです。

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入り口にもある通り、こちらは
「中華そば」と「あぶり親子丼」の二枚看板。



店内はこじんまりとしていますが
カウンター、テーブル、小上がりがあります。

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中華そばと親子丼が推しなら両方食べてみたいですが…
そこまで食べれそうにない私は大人しく白醤油ラーメン単品を注文。

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食べれる人なら中華と小親子セットもあるようですが
セット親子丼はあぶりになっていないようです。
(あぶりにする場合はプラス料金)

背脂は無料サービスとのことです。



店内至る所に相撲関係のアイテムがありましたが
これを見て納得です。

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店主は元力士だったんですね(^^)
そう言われちゃうと、ちゃんこ鍋も気になっちゃいますが、
こちらは前日までの予約が必要だそうです。



「白醤油ラーメン」

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ベースは醤油ですが、塩味が強いです。
見た目ほどしょっぱくもありませんでした。
また、スープには魚粉が入っています。

麺はモチモチの細縮れ麺。
トッピングは炙りチャーシュー、味玉(半分)、のり、メンマ、ネギ、小エビ。

新潟のあっさりラーメンとはまた違う、
濃いアジラーメンでした。



再訪した際は親子丼をいただきたいと思います。


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中華そばと炙り親子丼 すばる屋
住所/新潟県新潟市東区東中島2-6-1
TEL/025-276-6028
営業時間/11:30~14:30、18:00~21:00
定休日/月曜(祝日の場合は翌日)


※店舗情報等は記事を書いた時のものです。
 詳しくはお店にお問い合わせください。


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