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会津喜多方ラーメン 坂新 [ラーメン]

新潟市江南区、アピタ亀田店隣にあるお店です。
2015年12月にオープンしました。
旧 道頓堀やロッヂが入っていた跡地です。

こちらは会津若松にある坂新の二号店。
喜多方ラーメンの人気店「坂内食堂」の創業者の息子さんのお店です。

IMG_6347.JPG



注文は食券制でした。

週末のお昼ピーク時は過ぎてからお邪魔しましたが
席は満席で名前を書いて待ちます。
待ち合いも十分な大きさが確保されていました。



席に案内され、食券の半券を店員さんが持っていきます。

IMG_6349.JPG

席はカウンター席、テーブル席、座敷席がありました。

IMG_6348.JPG



「ラーメン」
IMG_6346.JPG

喜多方ラーメンです。

スープは透き通っていて、見た目通りにあっさり。
塩気の効いた、スッキリした飲みやすいスープです。

麺はモチモチした縮れ麺でした。



メニューは他に、ぶし系の醤油ラーメンや福島のソースカツ丼や
カレーライス等も。

新潟で気軽に喜多方ラーメンが食べれるようになるとは。



ちょっとだけ残念だったのは、
オープンして1ヶ月以上経ちますが、まだスタッフが慣れていないのか…

初来店のお客様も多い中案内が乏しかった事。。
モメてもおかしくないような場面があったりしてこちらがドキドキ。。

今後に期待です。


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会津喜多方ラーメン 坂新
住所/新潟県新潟市江南区鵜ノ子2-5-28
TEL/025-384-0789
営業時間/11:00~20:00
休日/無休


※店舗情報等は記事を書いた時のものです。
 詳しくはお店にお問い合わせください。


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