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荒川らーめん魂 あしら(旧どさん子荒川店) [ラーメン]

国道7号線沿い、荒川胎内インター近くにあるお店です。
どさん子荒川店が独立してリニューアルオープンしました。

系列店で「麺作赤シャモジ」
うどん店「こころいき東風うどん温音」があります。



<荒川らーめん魂 あしら HP>

IMG_0096.JPG



こちらはメニューが豊富ですが、
私は評判を聞いていた「特製味噌ラーメン」を注文しました。

ashira.JPG



4種の味噌に20種類以上の食材で作ったという特製味噌ダレが味の決手。
特製味噌はトッピングも豪華な一杯です。
可能な限り無化調で仕上げられたというスープは必見。
魚粉がトッピングされていますが
魚介のくさみは少なく食べやすいです。

レアチャーシューや笹川流れの塩を使った煮卵など、
トッピングにもこだわりが見受けられます。

麺はコシのある自家製太麺でした。
並盛りで180gあるのでボリュームもありますが、
こちらは麺大盛りも無料となっています。



どさん子売り上げ日本一にも輝いた実績のある店舗で
2013年にグループから独立。
その後あしらとしてオープンしています。

系列店全てが大盛り無料というのも嬉しい限りです。

他のメニューも気になるので、
またお邪魔させていただきます(^^)




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荒川らーめん魂 あしら
住所/新潟県村上市切田1217-6
TEL/0254-62-2291
営業時間/11:00~24:00(L.O.23:30)
定休日/無休


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